La Jornada de Antropometría en el Diagnóstico Nutricional Infantil que se llevó a cabo en el Salón Auditorio de la Universidad de la Cuenca del Plata, Sede Central, fue todo un éxito. La apertura estuvo a cargo del ministro de Salud Pública Julián Dindart, la Vicerrectora Administrativa de la UCP Cra. Patricia Gutiérrez, la directora de la carrera de Nutrición de la UCP Lic. Esther Bluhn Tomei, el Director del CESNI Dr. Esteban Carmuega y de la Presidente del Colegio de Nutrición de la Provincia Analía Serra. La Jornada contó con el auspicio del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Corrientes, el Ministerio de Salud Pública de la Provincia, el CESNI (Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil) y la empresa TeknoFood.

La Jornada de Antropometría en el Diagnóstico Nutricional Infantil que se llevó a cabo en el Salón Auditorio de la Universidad de la Cuenca del Plata, Sede Central, fue todo un éxito. La apertura estuvo a cargo del ministro de Salud Pública Julián Dindart, la Vicerrectora Administrativa de la UCP Cra. Patricia Gutiérrez, la directora de la carrera de Nutrición de la UCP Lic. Esther Bluhn Tomei, el Director del CESNI Dr. Esteban Carmuega y de la Presidente del Colegio de Nutrición de la Provincia Analía Serra. La Jornada contó con el auspicio del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Corrientes, el Ministerio de Salud Pública de la Provincia, el CESNI (Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil) y la empresa TeknoFood.

El Dr. Esteban Carmuega, director del Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil que desarrolló sobre las expresiones y consecuencias de la malnutrición infantil y las intervenciones efectivas para mejorar el capital humano. Entre otros profundos conceptos, se refirió a la importancia del peso de nacimiento:  “Representa finalmente el evento más importante de nuestra vida, todo lo que hagamos para promover un adecuado peso de nacimiento tiene consecuencias a lo largo de la vida, sintetizó.

Con la presencia de la empresa TeknoFood se refirieron a los nutrientes fundamentales para una alimentación de calidad para encauzar el crecimiento.

Los alumnos de primer año  de la carrera de Abogacía de la Universidad de la Cuenca del Plata Sede Posadas, entregaron trabajos de publicación.

Los alumnos de la Cátedra de Práctica Profesional Supervisada, junto con la profesora Lic. Iris García de Nebreda y la Directora de la Carrera, Lic. Ester Bluhn Tomei, de la carrera Lic. en Nutrición de la Universidad de la Cuenca del Plata, viendo la necesidad de colaborar con el lactario del Hospital Pediátrico Juan Pablo II, hace entrega de 100 biberones de vidrio templado según Normas ISO 9000, que permitan a la Institución cumplir con las normas de bioseguridad. Las autoridades de dicho Hospital agradecidas, compartieron con el grupo  un recorrido por las salas del nosocomio. La Universidad fomenta actividades solidarias en sus alumnos. 

Iniciaron las clases de los Ciclos de Complementación Curricular de Escribanía (para Abogados) y Licenciatura en Educación Física (para Profesores de Educación Física), en la Universidad de la Cuenca del Plata Sede Avellaneda, Santa Fe.

El día viernes 28 de Octubre, en el Salón Blanco de la Escuela Normal de la ciudad de Goya, se llevó a cabo el V Acto de Colación de Grado de la Universidad de la Cuenca del Plata Sede Goya. En esta oportunidad recibieron sus títulos 23 Contadores Públicos, 4 Licenciadas en Psicopedagogía y 1 Profesor Universitario. Los alumnos Natalia Guido y Diego Armando Benítez obtuvieron reconocimientos como Primer Promedio de la Carrera y Primer Promedio de la Promoción, respectivamente.

En las instalaciones de la Planta Piloto de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de la Cuenca del Plata, se ha realizado el pasado 12 de octubre el Trabajo Práctico de Elaboración de Dulce de Leche. Participaron de este taller los alumnos de 3er y 4to año de las cátedras Electricidad Industrial, Procesos Industriales I, Taller Integrador e Ingeniería de Procesos de la carrera Ingeniería en Alimentos de nuestra Universidad y los alumnos de 4to año de la cátedra Operaciones Unitarias de la carrera Ingeniería Química de la Universidad Tecnológica Nacional Regional Resistencia.